گل گاوزبان

 

گاوزبان، گیاه علفی و یک‌ساله است که ارزش دارویی دارد. گاوزبان احتمالاً از شمال آفریقا به نواحی دیگر راه یافته و امروزه در منطقه مدیترانه، نواحی شمال آفریقا و قسمت‌هایی از خاورمیانه می‌روید. گل، برگ و سرشاخه‌های گلدار آن به مصرف دارویی می‌رسد. گاو در زبان ترکی به معنی آبی هم آمده است و گل گاو زبان یعنی گلی که برگی آبی دارد.

این گیاه یکی از غنی‌ترین منابع اسیدهای چرب اصلی بشمار می‌رود. گل گاوزبان از اردیبهشت تا شهریور گل می‌دهد. گاوزبان گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع ساقه آن تا ۶۰ سانتیمتر می‌رسد ساقه آن شیاردار و خاردار است. برگ‌های این گیاه ساده و پوشیده از تارهای خشن است. گلهای آن به رنگ آبی، سفید و بنفش می‌باشد.

معروف ترین اسم محلی این گیاه گل گاو زبان است. از نام‌های معروف دیگر محلی می‌توان از نام‌هایی مانند برنجاس و گانیل. نام برد که این اسم‌ها بیشتر در میان عشایر قشقایی جنوب استان فارس و حاشیه خلیج فارس مورد استفاده قرار می‌گیرد.

معرفی گیاهان دارویی, معرفی گیاهان دارویی مفید, گیاهان دارویی

خواص داروئی

• گل گاو زبان و برگ‌های آن تصفیه کننده خون است.

• آرام کننده اعصاب است.

• باعث تعریق می‌شود.

• ادرار آور است.

• کلیه‌ها را تقویت می‌کند.

• سرماخوردگی را برطرف می‌کند.

• برای از بین بردن سرفه از دم کرده گل گاو زبان استفاده کنید.

• در درمان برونشیت موثر است.

• بی‌اختیاری دفع ادرار را درمان می‌کند.

• التهاب و ورم کلیه را درمان می‌کند.

• در درمان بیماری سرخک و مخملک مفید است.

• ضماد برگ‌های گاو زبان برای رفع ورم موثر است.

• برگهای گاو زبان را بپزید و مانند اسفناج از آن استفاده کنید.

• برگهای تازه گل گاو زبان دارای مقدار زیادی ویتامین C است و در بعضی از کشورها آنرا داخل سالاد می‌ریزند.

• تنظیم کننده ضربان قلب

• ضد افسردگی

• کمک کننده به باروری در مردان عقیم

• کاهش درد قاعدگی در زنان و دختران

• بهترین مکمل گیاهی قوی کننده اسپرم مردان

• کمک به خون رسانی مناسب و تنظیم آن در بدن

 

 

 

 

 

 

 

هل سياه

 

هل سياه، را هيل غراب يا قاقله کبار گياه اين نوع هل در سيلان مي‌رويد.

طول ميوه اين نوع هل ??-?? ميليمتر است. قطر غلاف ميوه آن به حدود ?-?? ميليمتر مي‌رسد.

معرفي گياهان دارويي, معرفي گياهان دارويي مفيد, گياهان دارويي

خواص

• از نظر خواص کم و بيش خواص هل سبز را دارا است. ضد نفخ معده و روده است.

 

هل سبز

 

هل سبز گياهي است که بومي جنوب شرق آسيا است . هل سياه هم از از همين خانواده محسوب مي‌شود، اما استفاده آن به‌عنوان ادويه در ايران بيشتر بصورت هل سبز است. اما در خارج از ايران اين گياه در اشکال مختلفي اعم از پودر و روغن ارائه مي‌شود که در مصارف گياهپزشکي و صنايع غذايي کاربرد دارد. هل به چاي عطر ويژه اي مي بخشد و طرفداران زيادي دارد.

معرفي گياهان دارويي, معرفي گياهان دارويي مفيد, گياهان دارويي

خواص درماني

• هل از نظر طب قديم ايران گرم و خشک است. جويدن دانه هاي هل پس از صرف غذا ضمن کمک به هضم و گوارش بهتر غذا، مي تواند بوي نامطبوع دهان(مثل بوي سير و پياز) را نيز خنثي کند.

• دانه هاي هل خواص گرمابخشي داشته و معده و روده ها را تقويت مي کنند. هل اشتها را تحريک مي کند و عمل هضم غذا را بهبود مي بخشد.

• نوشيدن دم کرده ي داغ آن موجب تسکين کوليت، سوءهاضمه، باد نفخ، حالت تهوع و بي حالي شده و مانع ترشح زياد اسيد معده مي شود.

معرفي گياهان دارويي, معرفي گياهان دارويي مفيد, گياهان دارويي

• يکي از خواص ويژه و بسيار ارزشمند هل، جلوگيري از تشکيل خلط در گلو است. از اين رو مي توان آن را به محصولات لبني و پودينگ ها افزود تا اثر شير را که موجب تشکيل خلط در گلو مي شود خنثي کرده و به هضم آن نيز کمک کند.

• دانه هاي هل خاصيت داروي اکسپکتورانت را دارد و سينوس ها و برونش ها، بيني و سينه را از خلط و ترشحات اضافي پاک مي کنند.

• هل چنان که ذکر شد خواص گرمابخش و انرژي زا دارد از اين رو به بهبود روحيه و بازيابي انرژي و توان از دست رفته کمک مي کند، اضطراب و نگراني را کاهش مي دهد و در رفع افسردگي موثر است.

• هل همچنين کليه ها را تقويت مي کند و گفته مي شود براي درمان شب ادراري کودکان مفيد است.

 

 

 

 

 

 

 

 

کاسني معمولي

 

کاسني معمولي، يک گياه دارويي پايا با گل‌هاي آبي يا ارغواني است. کاسني در اصل بومي جهان قديم است و بعداً در قاره آمريکا نيز به‌صورت گياه خودروي کنار جاده‌اي درآمده است. منشا اصلي اين گياه اروپاي مرکزي، مناطق غربي و مرکزي آسيا و شمال آفريقا است و پراکندگي وسيعي در نواحي مختلف ايران به خصوص شهرستان اقليد، آذربايجان و مناطق کوهستاني خراسان دارد. به آب و هواي خنک، آفتابي يا کمي سايه نياز دارد و گرماي شديد تابستان را تحمل نمي‌کند.

معرفي گياهان دارويي, معرفي گياهان دارويي مفيد, گياهان دارويي

خواص دارويي

• کاسني کاملا سرد است، و تقويت کننده کبد، و مسکن حرارت و عطش، و گرمي و تقويت کننده کليه و فشار خون و صفرا و پاک کننده مجراي ادرار و کليه‌ها است.

• آب برگ کاسني بهترين داروي يرقان و کليه‌ها و کبد است، و جوشيده و صاف کرده آن برطرف کننده تبهاي کهنه و تقويت کننده معده همراه با گل قند درمان کننده تبهاي جزئي مداوم است.

• کاسني براي تنظيم فشار خون بسيار مفيد است.

• ضماد آن برطرف کننده ورم هاي گرم و درد چشم و افزاينده بينائي است.

• تهيه ضمادي از کاسني و سرب سائيده و روغن گل درمان کننده سرطان زخم دار است.

• کاسني دوست کبد است و کم‌کننده قند خون بيماران مبتلا به ديابت است.

• هرگاه آب کاسني و آب خيار چمبر را مخلوط کنيد و در ابتداي شرع آنژين و بيماري هاي حلقوي با آن غرغره کنيد، آن را درمان خواهد کرد.

• تخم کاسني در ترکيب با ساير داروهاي خنک مفيد و برطرف کننده تبهاي صفراوي، يرقان، خفقان، بيماريهاي کبدي و سردرد است.

• تخم کاسني هرگاه همراه با صندل و تخم رازيانه پخته شود، دفع کننده سموم و ضعف کليه و طحال و تحريک کننده اشتها است.

• تخم کاسني در جميع حالات جانشين برگ کاسني مي‌تواند بشود.

• ريشه کاسني گرم و خشک است، برطرف کننده گير و سده، نرم کننده اخلاط سينه، افزاينده ادرار، برطرف کننده تبها، تصفيه و پاک کننده خون، و رفع کننده ورم احشاء و درد مفاصل و استسقاء.

• براي درمان يبوست، جوشانده برگ و ريشه کاسني به مقدار 2 فنجان صبح ناشنا بسيار مفيد است.

• مقدار مجاز خوراک طبي تخم کاسني تا ?? گرم است، و شربت آب آن ? تا ?? گرم و داخل ساير جوشيدنيها براي پختن دارو ?? تا ?? گرم است.

ماسک زيبائي

براي تهيه ماسک زيبائي از کاسني، کاسني را بکوبيد و آب آن را يگيريد و با سفيده تخم مرغ مخلوط کنيد و به صورت بماليد. پس از يک ربع ساعت آن را با آب ساده بشوئيد. اين ماسک غدد را تحريک مي‌کند و عرق پوست را زياد مي‌کند. براي مبتلايان به امراض جلدي و اگزما مفيد است.

زيانهاي کاسني

مصرف بيش از حد آن باعث ترش کردن معده، کاهش وزن (ورزشکاراني که داراي مقداري اضافه وزن هستند مي‌توانند روزي ? الي ? بار از عرق کاسني استفاده بکنند). روش مصرف: بعد ازهر وعده? غذايي با نصفي از ليوان آب مصرف شود.

کاسني براي اشخاصي که مبتلا به سرفه هستند، مضر است. تخم کاسني بدمزه و قي آور است. خنثي کننده ناراحتي‌هاي کاسني، شکر است و براي بدطعمي تخم کاسني سکنجبين و ادويه خوشبو است.

 

 

 

 

 

 

 

موسير

 

موسير گياهي است شبيه سير که ريشه اش فقط يک پياز درشت است. برگهايش باريک و دراز و گلهايش بنفش مايل به قرمزند.

پياز اين گياه خوراکي است و در ترشي ها و اغذيه بکار مي‌رود و بويش از سير کمتراست. ايتاليايي ها از موسير خوراکي‌هاي گوناگوني مي‌پزند و وپيازچه? آن را در روغن زيتون کنسرو مي‌کنند. نام ايتاليايي موسيرLampascioni است.

معرفي گياهان دارويي, معرفي گياهان دارويي مفيد, گياهان دارويي

خواص داروئي گياه موسير

• فراورده‌هاي موسير در کم کردن قند خون در افراد ديابتي مورد استفاده‌است و هم چنين از خواص گندزدائي آن براي دفع انگل‌ها همراه غذا از آن استفاده مي‌شده‌است.

• براي ضدعفوني کردن آب مورد استفاده دارد.

• افزايش دفع ادرار

• التيام دهنده و ترميم کننده زخم‌ها و تسکين دهنده التهاب طحال و کبد.

• تاثير مثبت آن بر دستگاه اعصاب مرکزي، کاهش سردردهاي ميگرني، کمک به سيستم قلبي- عروقي

• کمک به کاهش چربي‌هاي خون

• پيشگيري از تصلب شرائين

• تنظيم فشار خون

 

 

 

 

 

 

 

 

اسفرزه

 

اسفرزه يکي از گياهان است و در ايران از جمله در بلندي‌هاي بالاي ???? متر در استان کهگيلويه و بويراحمد مي‌رويد. در زبان بلوچي به آن برنجاسک مي گويند و اين گياه در بلوچستان ايران و پاکستان به وفور رشد مي کند که بلوچها تخم اين گياه را جهت رفع اسهال با ماست مخلوط کرده و به خورد بيمار مي دهند که بسيار موثر است.

معرفي گياهان دارويي, معرفي گياهان دارويي مفيد, گياهان دارويي

اين گياه علفي و يکساله، بدون ساقه يا داراي ساقه‌هاي کوتاه و برگهاي باريک، دراز و نوک تيز با سه رگبرگ سراسري در جهت طول برگ، گلهاي کوچک آن به صورت سنبله‌هاي استوانه‌اي يا تقريباً مدور به طول ?/? تا ? سانتي متر در راس دمگل ظاهر مي‌شوند و محتوي دانه‌هايي به رنگ قهوه‌اي مايل به زرد هستند. ارتفاع اين گياه به ?? تا ?? سانتي متر مي‌رسد. ميوه اين گياه پوشينه، شکوفا، دو خانه و محتوي معمولاً يک دانه کوچک، لغزنده و به رنگ قهوه‌اي در هر خانه‌است.

اين گياه به حالت خودرو روي چمن‌هاي خشک، چراگاه‌ها، مزارع رها شده، علف زارها، کنار راه‌ها و جويبارها و بيابان‌هاي باير ديده مي‌شود.

معرفي گياهان دارويي, معرفي گياهان دارويي مفيد, گياهان دارويي

خواص و کاربرد

• سفت کننده شکم

• ضد زخم روده و معده

• ضد حرارت و عطش

• ضد اسهال ساده و خوني

• ضد خونريزي سينه

• نشاط آور

• ضد تب و لرز

• آن را در آب بريزيد و بگذاريد بماند و دائم به جاي آب خوردن از آب آن ميل کنيد، اگر دائم جرعه جرعه نوشيده شود گرفتگي صدا که از گرمي و حرارت باشد را برطرف مي‌سازد

• در کاهش درد و رفع خارش و قطع خونريزي بواسير نافع است

• آن را با عناب در آب بچسبانيد و آب آن را صبح ناشتا بخوريد و با آب آن بدن را هم بشوييد خارش قسمت هاي زنانه يا واژينال را برطرف مي‌سازد.

• آب دم کرده آن را بنوشيد، مدر است و براي سوزاک مفيد است.

• ?? گرم در يک ليوان آب جوشانده و ? روز تکرار شود دافع سنگ کيسه صفرا است

• اگر اسفرزه را با تخم شربتي و خاکشير (هر کدام ??? گرم) ترکيب کرده و هر روز يک قاشق سوپخوري آن را در ? ليوان آب حل کرده مصرف کنيم براي رفع خارش تن و تصفيه خون و بازشدن اشتها مفيد است

• هر روز صبح، ظهر و شب هر بار يک قاشق شربت خوري از آن را در يک فنجان آبجوش بريزيد بعد با نبات شيرين کرده و بنوشيد، اسهال خوني را درمان مي‌کند

• از خونريزي زياد و قاعدگي جلوگيري مي کند

• آن را بو دهيد و هر روز بخوريد. اسهالهاي طولاني و مزمن را درمان مي‌کند

• لعاب آن را دائم در گلو قرقره کنيد و هم جرعه جرعه بخوريد، گلودرد را درمان مي‌کند و اگر آب آن دردهان نگه داريد برفک و سوختگي و طاول و زخمهاي دهان رادرمان مي‌کند

• آن را بکوبيد، بعد با سرکه خمير کنيد و هر روز صبح و شب روي محل ضماد بگذاريد سالک را درمان مي‌کند.